食品加工行业，蒸汽的需求量是相当大的，不管是加工蒸煮，还是清洗消毒，保温等都需要蒸汽，而提供这些蒸汽的传统的方法一般都是使用燃煤锅炉，但如今，使用诺贝思蒸汽发生器提供蒸汽已经成为一种响应绿色健康食品的新趋势。
一般大型的食品加工企业因生产量大，似乎使用燃煤锅炉是极好的，但实际情况却是国家近来加强环境治理力度，显然使用燃煤锅炉显得不合时宜，那么以旭恩电、油、气、生物质为燃料的蒸汽发生器自然成为最佳选择;对于小型的食品加工厂来说，采用变频加热的电加热蒸汽发生器似乎更加符合企业的生产实际，并且可根据厂内实际生产情况来运行电加热蒸汽发生器，这样就可以有效节约能源，降低生产成本。
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