红梅汁浑浊沉淀的原因:
红梅汁在压榨工序中会带入大量的果肉、果胶、淀粉、植物纤维、微生物、细菌等杂质成分,由于红梅汁糖分含量高,微生物和细菌很容易繁殖而使红梅汁发酵变质,通过高温灭菌将造成产品变色和鲜味损失。传统的过滤方式(硅藻土、板框过滤等)不能彻底截留杂质,能起到暂时的澄清,在时间、温度、及电荷的影响下,溶解的杂质重新絮集,形成可见异物,造成红梅汁浑浊沉淀。
红梅汁膜分离过滤:
“佳和过滤”设计制造的红梅汁膜过滤系统,基于高分子膜材料的选择筛分原理,在肉眼不可见的分子级水平对红梅汁中植物纤维、淀粉、细菌等大分子杂质进行彻底截留,实现红梅汁的澄清除杂,同时采用错流运行设计解决了过滤堵塞难题。
红梅汁膜过滤技术优势:
1、先进的纳米技术材料,膜孔径1000Da-50nm,对肉眼不可见的大分子杂质分离彻底,滤液澄清透光度高,久置不反浑,无“二次沉淀”产生;
2、料液以错流式运行方式,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;
3、纯物理常温运行过程,无化学反应,不破坏热敏性成分和影响果汁风味;
4、先进的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
5、设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率。
6、选用304或316L不锈钢卫生级材料,符合QS及GMP等要求;
7、膜元件填充面积大,系统占地面积小,便于技术改进、扩建或新建项目,有效的降低生产成本和投资。
典型应用:
红梅汁、苹果汁、蓝莓汁、葡萄汁、石榴汁、番茄汁、桑葚汁、橙汁、西瓜汁、蔬菜汁、山楂汁等。
关于“佳和”:
重庆佳和过滤技术有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/调味品/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题。
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联系人:张来维 先生
联系电话:13896045476 023-67039553
*膜分离设备根据生产现场实际情况研发、设计、制作。如了解价格详情,请致电佳和过滤,我们将提供免费、专业的技术方案和详细的报价;
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