1，隔油器主要材质均采用不锈钢制作，不易腐蚀，经久耐用。

2，合理的设置，有效的把固体悬浮物、浮油、污水自动分离。菜渣、浮油、悬浮物、结块动物油、皂化成豆花状之油脂或硬块，同时分别排出。

3，动物油非加热溶解，不虞沼气爆炸，处理黏稠或固化的猪油、沙拉油最适用。

4，设备安装、操作简易，故障少。只须把进出水管和现场管道对接就可以使用，可室内、室外地上安装、半埋地安装、全埋地安装，无需专人运转维护。

5，设备的长、宽、高外形尺寸可根据客户使用现场订做。

饭馆隔油池施工作法(视现场情况而言)：

1、楼板留洞，洞周边应比箱体边大20mm;

2、将隔油器放入洞内，然后将隔油器固定在楼板上;

3、用柔性铸铁双法兰橡胶口短管把隔油器进出口与排水管连接上;

4、用1：2：4细石混凝土将缝回填密实;

5、用1：3砂浆找平后，铺水乳性橡胶沥青防水涂料，一布（无纺布）四涂，隔油器周边上卷150，外粘粗砂，在20厚1：3砂浆抹平;

5、用1：2：4细石混凝土做沟和打地坪;

6、设置篦子和盖板框

饭馆隔油池的工作原理：

地埋隔油器采用不锈钢制作，外形美观，并且抗打击、抗压性能较好，由于密封的不锈钢外壳，使得地埋隔油器抗寒抗热效果较好，即使是在寒冷的冬季，依旧可以保持正常工作。地埋隔油器内部装置有多个隔板，用来控制水流的速度，污水从进水口进入后，进入第一部分中，在这部分装置有杂物筐。一些体积较大的杂质便会在这部分被过滤，剩下的含油废水会从隔板下部进入第二部分，这部分开有一个出油口，由于油的密度小于水，油浮在水的上面，达到一定高度时，纯净的不含水的油脂便会从出口流出。被分离后的油水混合物只剩下水进入第三部分，从一定高度的排水口排出。

饭馆隔油池的材质及特点描述：

 饭馆隔油池全不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、体积小、油水分离速度快、分离精度高、安装使用简便，安装方式及注意问题：可地面安装，可半地下安装，也可全地下安装，根据现场实际情况确定。接通进、出水管道即可使用，如现场环境条件允建议进出排水口均增设阀门控制进出水便于操作使用。酒店油水分离池采用重力分离法，利用油和水的密度差及油和水的不相容性，在静止或流动状态下实现油珠、悬浮物与水分离。它是一种传统的实现油从水中分离的物理方法。从实用的角度来看，重力分离过程无需外加动力，运行维护费用低，是最经济的一种方法。

  饭馆隔油池进水口为污水进入的开口，可将其与排污设备相连接，出水口排放的水是经过分离后的水，不含大部分杂质和油污，排油口是将含油废水分离后的废弃油脂排放出来加以回收利用。酒店油水分离池由于其工作特点，可以起到保护环境、防止地沟油回流进而起到保护人们身心健康的作用。

饭馆隔油池的选型及安装：

地埋隔油器结构简单，则需要其在设计生产时按照科学规范的技术来制作，设计者在设计时计算出在一定的容积的地埋隔油器内油水混合物正常分开所需要的进水高度、出油高度和出水高度，其中有任何一部分出现细微差错，都会导致隔油池无法顺利工作。而生产者则需要严格根据图纸来确定正确的地埋隔油器材质、大小及开口高度、口径，此间亦是不能出现任何差错。一台完美地埋隔油器的诞生从图纸到成型都需要严格把关，它的产生包含着每个程序工作者的心血。