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海带粉的分级及除杂通常选择食品级不锈钢振动筛。海带粉作为一种天然高效的饲料添加剂,含有陆地不可比拟的高碘、钙、镁、锰锌、硒等矿物质元素及丰富的维生素,可以极大地提高饲料质量。海带原材,经过去杂、脱胶、过滤、蒸汽杀菌烘干、微粉加工、冷却。
海带粉制作方法:
1、水洗:将新鲜海带或市售商品海带多次换水洗涤除去泥沙、盐卤等杂质。
2、浸泡:将水洗后的海带在勤换水的情况下,浸泡24小时以上,使其含砷量降至1毫克/公斤以下。
3、脱腥:将除砷后的海带用桂油等脱腥剂处理除去海带腥味,使其无味或稍呈脱腥剂的味道,但口感仍是海带风味。
4、晒晾:将脱腥后的海带搭在绳子上晾晒,除去附着水分至微干。
5、切碎:将晾至微干的海带用刀切成丝或碎块。
6、干燥:将切碎的海带放在恒温箱内,在100~110℃下,约干燥3小时,至海带无残留水分为止。
7、粉碎:将干燥后的碎海带用电动粉碎机粉碎至粗粉末状。
8、过筛:将粗海带粉末过100目或120目筛,即得成品海带粉。
9、反复粉碎和过筛,直至无渣或剩少量渣为止。