1.双级高真空大抽速系统，能快速的脱出油中的水分、气体、杂质等有害成分，提高绝缘油的耐压强度。
2.能够满足现场对变压器抽真空和真空注油。
3.超高精度的过滤系统，逐级加密，能快速有效的去除油中的机械杂质。滤材耐腐蚀能力强，纳污量大，机械强度高，经久耐用。
4.自动恒温系统，自动液位控制系统，自动压力保护系统，自动消泡控制系统，保证设备的高性能运行。
从上我们可以看出，双级真空首先是为了实现“大抽速”，即效率，快速增加真空度；其二增加真空闪蒸的面积，有效的快速破乳化，除去水分。双级真空滤油机在外在的表现形式就是两个真空罐，增大真空负压以及增大油液在真空环境中油水分离时候的曝光面积，同时通过控制两个真空之间不同真空度来实现调节真空高压和低压实现对排水排气的间接调节。相应的单级真空就是只有一个真空罐子，一般双级真空滤油机主要用来过滤变压器油和绝缘油等对分要求较高的油品，当然也不排除将其应用于要求过滤效率更高而且要求破乳化更好的油品过滤。
近年来，已有不少从事食物加工及油脂工艺研究的职员尝试用化学方法，用各种抗氧化剂，按捺酸价和过氧化值升高，但因为温度控制、油水混合等因素影响，效果仍未十分理想。而使用物理吸附和精密过滤方法，达到按捺酸价和过氧化值增高的目的，则是从一个更符合食物加工安全，以及更利便的方法。
